Crepes
 
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Para sorprender a todos con un desayuno rico y atractivo, intente hacer esta receta, buen provecho.
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Serves: 6
Ingredients
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de agua
  • ¼ cucharada de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • ***
  • 1 cup all-purpose flour
  • 2 eggs
  • ½ cup milk
  • ½ cup water
  • ¼ teaspoon salt
  • 2 tablespoons butter, melted
Instructions
  1. En un envase para mezclar, bata los huevos y el harina, gradualmente adicione la leche, el agua, siga mezclando. Adicione la sal y la mantequilla, bata hasta que la mezcla quede cremosa.
  2. En un sartén engrasado a temperatura media ponga una cucharada de la masa líquida como de ¼ taza por cada uno. Mueva el sartén en forma circular hasta que toda la superficie quede cubierta. Cocine cada uno por 2 minutos o hasta que quede dorado, voltee con una espátula y cocine del otro lado. Sacar y servir, rellenar dependiendo los gusto, con nutella, crema, dulce de leche, o mermelada.
  3. In a large mixing bowl, whisk together the flour and the eggs. Gradually add in the milk and water, stirring to combine. Add the salt and butter; beat until smooth.
  4. Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium high heat. Pour or scoop the batter onto the griddle, using approximately ¼ cup for each crepe. Tilt the pan with a circular motion so that the batter coats the surface evenly.
  5. Cook the crepe for about 2 minutes, until the bottom is light brown. Loosen with a spatula, turn and cook the other side. Serve hot.
Recipe by Deliciosamente Light at http://deliciosamentelight.com/crepes/