Galletas de mantequilla
 
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Serves: 3 docenas
Ingredients
  • 3 tazas de harina all purpose
  • ¾ cucharada polvo de hornear
  • ¼ cucharada de sal
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de mantequilla sin sal temperatura ambiante
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de leche
  • azucar impalpable
Instructions
  1. Mezclar en un recipiente la harina, polvo de hornear y sal. A parte la mantequilla y azucar en una batidora electrica y batir hasta que tengo un color claro, luego adicione el huevo y la leche, luego en bajo y adicionando poco a poco la harina, hasta que tenga contextura de masa, guardar en un molde y llevar a la nevera por 2 horas.
  2. Precalentar el horno a 375 f, y para amasar en una superficie plana, espolvoree harina y con un rodillo amasar hasta llegar a tener la masa con un grosor ¼ de pulgada y cortar la masa con su molde favorito, y colocar en una bandeja de hornear y llevarlo al horno por 9 minutos. Luego retirar y dejar enfriar y colocar el topping de su gusto. Disfrutar.
Recipe by Deliciosamente Light at http://deliciosamentelight.com/galletas-de-mantequilla/